محققی از دانشگاه کوئینزلند دریچه‌های مولکولی پیدا کرده است که می‌تواند برای کمک به رساندن دارو به مغز و درمان اختلالات عصبی استفاده شود. دکتر «رزماری کاتر» از مؤسسه علوم زیستی مولکولی UQ تیمی را رهبری کرد که کشف کردند یک ماده مغذی ضروری به نام کولین می‌تواند توسط پروتئینی به نام FLVCR2 به مغز…Read More
شاخه‌های بامبو دارای فواید بسیاری برای سلامتی هستند؛ این گیاه سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه، آهن، فیبر و ویتامین است. حالا مطالعه جدید نشان می‌دهد که بامبو حاوی مقادیر بالای پروتئین مشابه شیر گاو است، به عبارتی می‌توان این گیاه را جایگزینی برای لبنیات در نظر گرفت. همچنین درحالی که سالانه ۳۵ میلیون تُن بامبو…Read More
براساس یک مطالعه جدید، نوعی اسید چرب در گوشت و محصولات لبنی حیواناتی مانند گاو و گوسفند وجود دارد که توانایی سلول‌های ایمنی در نفوذ به تومورها و کشتن سلول‌های سرطانی را بیشتر می‌کند. این مطالعه نشان می‌دهد که اسید چرب TVA می‌تواند به‌عنوان یک مکمل غذایی برای کمک به درمان‌های مختلف سرطان مبتنی بر…Read More