دماسنج های گوشت پروب چه در داخل خانه و چه در خارج از منزل آشپزی می کنید بسیار مفید هستند. آنها به شما کمک می کنند تا اطمینان حاصل کنید که به خانواده و دوستان خود مرغ نیم پز یا استیک بیش از حد پخته شده سرو نمی کنید. در حالی که بیشتر آنها از پروب های سیمی متصل به نوعی نمایشگر یا هاب استفاده می کنند. کاوشگرهای Meater کاملا بی سیم هستند این بدان معنی است که شما مجبور نیستید هنگام چرخاندن یا جابجایی اشیا در اطراف گریل از کابل طفره بروید. همچنین هنگام بسته بندی برش های بزرگ مانند شانه های گوشت خوک یا سینه، استفاده از آنها آسان تر است.
با دو مدل زیر کمربندش شرکت متعلق به Traeger امروز آخرین نسخه خود را معرفی می کند: متر ۲ پلاس. در حالی که ممکن است دستگاه به طرز وحشتناکی شبیه به گجت‌های آشپزی قبلی Meater باشد و همچنان از شارژر به عنوان تقویت کننده برد بلوتوث استفاده می‌کند، برخی ارتقاءهای قابل توجه در اینجا وجود دارد. این شرکت سنسورهای اضافی را برای خوانش دقیق تر دما نصب کرده است، در حالی که مقاومت حرارتی و دوام کلی را نیز افزایش می دهد. توانسته این کار را بدون افزایش شدید قیمت نیز انجام دهد.
بزرگترین تغییر برای Meater 2 Plus در داخل است. این شرکت چهار سنسور دمای داخلی دیگر را برای مجموع پنج سنسور اضافه کرده است. همچنین هنوز سنسور دمای محیط در طرف مقابل وجود دارد تا در حین پخت و پز دمای گریل را حفظ کند. Meater می‌گوید که پنج حسگر داخلی «دمای واقعی هسته گوشت» را ارائه می‌دهند، که به گفته او می‌تواند به کاهش هر گونه نتایج پایین‌تر به دلیل خطا در قرار دادن کاوشگر کمک کند (این برنامه در این مورد نیز کمک می‌کند). هر پنج می توانند دما را تا یک دهم درجه با دقتی در حدود نیم درجه اندازه گیری کنند.
برنامه Meater کمترین دما را در بین پنج حسگر در نمای اصلی برنامه نشان می دهد و برای هر هدفی که ممکن است تعیین کرده باشید، این مقدار را نشان می دهد. علاوه بر این، می‌توانید با ضربه زدن روی حسگر نمایش داده شده، دمای بی‌درنگ هر پنج حسگر را مشاهده کنید. همانطور که قبلاً انجام داد، برنامه تلفن همراه این شرکت راهنمایی هایی را در مورد دمای هدف بر اساس سطح آماده بودن مورد نظر شما ارائه می دهد. گزینه‌های زیادی برای انواع و برش‌های گوشت وجود دارد، اما اگر در حال انجام کاری مانند گرم کردن غذای باقیمانده هستید یا می‌دانید دقیقاً چه می‌خواهید، می‌توانید به حالت دستی کامل نیز بروید. در هر صورت، برنامه زمان تخمینی اتمام را بر اساس دمای داخلی و محیط محاسبه می کند. همچنین زمانی که پنج دقیقه باقی مانده است، زمانی که به هدف ضربه می زنید و زمانی که زمان استراحت مورد نیاز (در صورت وجود) تمام شده است، به شما هشدار می دهد.
Meater همچنین یک ویژگی جدید Master Class را به برنامه خود اضافه کرد که بیش از ۵۰ دوره ویدیویی را ارائه می دهد که تکنیک های آشپزی مانند BBQ دو منطقه ای، سرخ کردن معکوس و غیره را آموزش می دهد. دموهای گام به گام شامل چک لیست مواد و ابزار برای خرید آسان است. همچنین دستورالعمل‌های مکتوب مفصلی وجود خواهد داشت تا دائماً در ویدیوها به عقب برنگردید. Meater می گوید که این فقط دسته اولیه است و قصد دارد کلاس های جدیدی را به صورت هفتگی منتشر کند.
دیگر به روز رسانی های فیزیکی بزرگ بهبود مقاومت در برابر حرارت و دوام است. اول اینکه Meater 2 Plus می تواند در برابر شعله های آتش تا دمای ۹۳۲ درجه فارنهایت (۵۰۰ سانتیگراد) مقاومت کند. این به شما این امکان را می دهد که در حین جستجو، کاوشگر را در جای خود نگه دارید. علاوه بر این، برنامه Meater هنگامی که دستگاه بیش از حد داغ می شود به شما هشدار می دهد.
این بیش از ۴۰۰ درجه گرمتر از حداکثر درجه حرارت متر پلاس (۵۲۷ درجه فارنهایت) است. به علاوه، بسیاری از رقابت ها، مانند TempSpike ThermoPro، فقط می تواند زیر ۶۰۰ درجه را تحمل کند. Meater 2 Plus همچنین در مورد گرمترین دمای داخلی ۹ درجه بیشتر دارد و اکنون به ۲۲۱ درجه رسیده است. Meater 2 Plus کاملا ضد آب است، بنابراین می توانید از آن برای سرخ کردن یا سوسیس نیز استفاده کنید. و وقتی کارتان تمام شد، می توانید آن را در ماشین ظرفشویی قرار دهید. من چندین بار این کار را انجام دادم و هنوز هم به خوبی کار می کند.
ارتقاء درجه حرارت و ضد آب با طراحی جدید کاوشگر تمام فلزی و فولاد ضد زنگ امکان پذیر شده است. Meater 2 Plus 30 درصد باریکتر از Meater Plus است و یک نوار سرامیکی زیرکونیا جدید اجازه می دهد تا سیگنال بلوتوث از دستگاه پخش شود. به لطف «آنتن با کارایی بالا» و «طراحی RF بهینه» که به طور خاص برای گرمای بالا تنظیم شده است، Meter 2 Plus برد وسیعی تا ۲۵۰ فوت ارائه می دهد. این در مقایسه با مدل قبلی ۱۶۵ فوت است. این شرکت می گوید نسخه جدید می تواند از نظر فنی رسیدن به ۲۵۰۰ فوت، اما این نیاز به دید مستقیم و بدون تداخل RF دارد.
اکثر حیاط‌های خلوت ما این امکان را ندارند، و شما می‌خواهید وارد خانه شوید تا آبجو بخورید. در آزمایش‌هایم، توانستم بدون از دست دادن ارتباط، از عرشه‌ام تا صندوق پستی در خیابان بروم. مانند سایر محصولات Meater، ۲ Plus با Meater Link برای Wi-Fi و Meater Cloud کار می کند و محدوده نامحدودی را ارائه می دهد، اگرچه برای این ویژگی ها باید Meater 2 Plus را به تلفن، تبلت یا لپ تاپ دیگری متصل کنید.
متر همچنین عمر باتری و کارایی شارژ را بهبود بخشید. Meater 2 Plus را می توان تا دو سال با یک باتری قلمی شارژ کرد که طول عمر مدل قبلی را که این شرکت با ۱۰۰ شارژ رتبه بندی کرده بود، دو برابر می کند. یک کاوشگر کاملاً شارژ شده همچنان بیش از ۲۴ ساعت دوام می آورد قبل از اینکه بخواهید آن را به اسکله متصل کنید، بدون تغییر نسبت به متر پلاس. با این حال، Meater 2 Plus تنها در ۱۵ دقیقه به ۵۰ درصد شارژ می شود، که برای یک جلسه باربیکی کم و آهسته ۱۲ ساعته کافی است. و همانطور که این شرکت اشاره می‌کند، اگر کاوشگر را در زمانی که استفاده نمی‌کنید، در جای خود نگه دارید، هرگز نگران شارژ شدن نخواهید بود.
من Meater 2 Plus را تاکنون برای سه آشپز آزمایش کرده ام و از عملکرد همه آنها تحت تاثیر قرار گرفته ام. برای من کاملاً وحشیانه است که بتوانم به جای اینکه چندین دقیقه برای تمیز کردن کاوشگر صرف کنم، همانطور که معمولاً برای همه لوازم جانبی سیمی خود انجام می دهم، این چیز را در ماشین ظرفشویی بیندازم. البته نکته قابل توجه افزایش دقت است که به شما نگاه دقیق تری به آنچه در طول پخت و پز شما می گذرد می دهد. در حالی که به خصوص مفید بود سیگار کشیدن سینه بوقلمون، به من این امکان را می دهد که مطمئن شوم مرکز برای غذا خوردن ایمن است در حالی که بقیه را زیر نظر دارم تا مطمئن شوم که از مرز ۱۶۵ درجه رد نشده است. من همچنین هیچ مشکلی با استفاده از گرمای زیاد نداشتم، اگرچه بیشتر آزمایش های من زیر ۳۵۰ درجه بود و در درجه اول سیگار کشیدن کم و آهسته بود. من علاوه بر بوقلمون از آن استفاده کردم بالای فلفل قرمز، گوشت دودی و باقیمانده ها را دوباره گرم کنید.
Meater 2 Plus اکنون در دسترس است در وب سایت شرکت برای ۱۱۹٫۹۵ دلار. این ۱۰ تا ۲۰ دلار بیشتر از Meter Plus است، بسته به ترجیح چوب شما برای شارژر در مدل قبلی.
این مقاله در ابتدا در Engadget در https://www.engadget.com/meater-2-plus-review-a-more-precise-and-durable-wireless-meat-thermometer-160039734.html?src=rss منتشر شد.
منبع: https://www.engadget.com/meater-2-plus-review-a-more-precise-and-durable-wireless-meat-thermometer-160039734.html?src=rss