به زودی می توانید با خیال راحت نودل های فنجانی را در مایکروویو بپزید (این کار را نمی کردید، درست است؟)

هفته گذشته، نیسین اعلام کرد که در اوایل سال ۲۰۲۴ طراحی نودل های کاپ نمادین خود را به روز می کند. به جای پلی استایرن، از کاغذ ساخته خواهد شد. نیسین همچنین خاطرنشان می‌کند که به لطف بسته‌بندی جدید، نودل‌های کاپ آن اکنون قابل استفاده در مایکروویو خواهند بود. همانطور که قبلاً، هرگز قرار نبود نودل فنجانی را در مایکروویو قرار دهید.

نشانه آشوب.

همانطور که مشخص است، بسیاری از مردم هنگام گرم کردن نودل های فنجانی، برچسب ها را نمی خوانند – یک عنصر اصلی از خوابگاه های دانشگاه، انبارهای آشپزخانه و بسیاری از خاطرات دوران کودکی. در شبکه های اجتماعی چند نفر شوکه شده اند کشف کردن نودل های اصلی جام هرگز برای مایکروویو در نظر گرفته نشده بودند. دیگران به همان اندازه از این افراد گیج شده اند دارند علیرغم اینکه روی برچسب “مایکروویو نپزید” به وضوح روی مایکروویو نودل فنجانی می پزید.

اگر بخواهیم منصف باشیم، ممکن است برخی از سردرگمی‌ها مربوط به Nissin (مارک نودل فوری OG) باشد و این نوع نودل فنجانی یک قرنیه واقعی از مارک ها و ظروف نودل فوری وجود دارد. برخی از آنها قابل استفاده در مایکروویو هستند و برای مدت طولانی استفاده می شوند. همه چیز به دستورالعمل روی برچسب بستگی دارد.

یکی دیگر از منابع سردرگمی نیز ممکن است ابزارهایی باشد که در خانه نگه می داریم. به عنوان مثال، کتری برقی در ایالات متحده به اندازه ژاپن، جایی که نودل فوری اختراع شد، یا اروپا رایج نیست. شما واقعاً در یک خانواده آمریکایی آسیایی بزرگ شده‌اید که در آن نودل فوری را در خانه مایکروویو می‌پزیم و هنگام بازدید از خانواده در خارج از کشور از کتری استفاده می‌کردیم. (و بله، من – و تمام خانواده‌ام – سال‌ها قبل از این بیداری بی‌ادب، نودل‌های فنجانی را در مایکروویو می‌پزیم.)

اما نه، شما قرار نیست پلی استایرن را در مایکروویو بپزید مگر اینکه دارای برچسب ایمن برای مایکروویو باشد. پلی استایرن یک ظرف غذای محبوب است زیرا سبک، ارزان است و به عنوان یک عایق برای گرم نگه داشتن غذا به خوبی عمل می کند. با این حال، هنگامی که گرم می شود، تحقیقات موادی را در پلی استایرن نشان می دهد می تواند به غذای شما نفوذ کند. علت اصلی نگرانی استایرن است که ممکن است بر روی سیستم عصبی تاثیر بگذارد و است سرطان زا احتمالی.

با این اوصاف، اگر می‌خواهید، لزوماً نباید عصبانی شوید دارند رشته فرنگی فنجانی مایکروویو در گذشته. بیشتر مطالعات در مورد اینکه آیا استایرن باعث ایجاد سرطان می شود بر روی افرادی که با این ماده کار می کنند متمرکز است، بنابراین تحقیقات بیشتری باید انجام شود تا ببینیم آیا ارتباطی با ظروف غذا وجود دارد یا خیر. چند نمونه از مایکروویو فنجان نودل به احتمال زیاد آسیب قابل توجهی ایجاد نمی کند، اما اثر انجام مداوم آن در طول زمان مشخص نیست – و احتمالا بهتر است از ادامه کار اجتناب کنید.

پلی استایرن مایکروویو همچنین یکپارچگی ساختاری کاپ نودل را به خطر می اندازد و در صورت ترک خوردن ظرف می تواند منجر به سوختگی شود. اخیراً مرکز سوختگی و زخم پزشکی UChicago مطالعه ای را منتشر کرد که متوجه شد یک سوم سوختگی های دوران کودکی ناشی از نودل های فوری است. به طور خاص، نویسندگان این مطالعه گفتند در یک بیانیه مطبوعاتی سوختگی‌ها اغلب به دلیل «ریختن ناخواسته هنگام خارج کردن ظروف از مایکروویو، همراه با ریختن حین غذا خوردن به دلیل پایه‌های باریک فنجان‌های نودل فوری» رخ می‌دهد.

اما نیسین خاطرنشان می کند که بسته بندی به روز شده تا حد زیادی “گامی کلیدی در تعهد زیست محیطی ما” است. علاوه بر قابلیت مایکروویو، این فنجان اکنون با ۴۰ درصد فیبر بازیافتی ساخته می‌شود، دیگر شامل پوشش‌های پلاستیکی نمی‌شود، و دارای آستین کاغذی ۱۰۰ درصد بازیافتی است. پلی استایرن به راحتی بازیافت نمی شودو دولت های محلی دارند اقدامات انجام شده برای مواد را ممنوع کنید در سالهای اخیر.

نکته مثبت این است که نودل های جدید کاپ مایکروویو نیز شما را مجبور نمی کند سه دقیقه منتظر بمانید. طراحی جدید “دیگر نیازی به آب جوش نخواهد داشت”، به این معنی که می توانید ۴۵ ثانیه از زمان حرارت دهی بتراشید.